Všetko o vodke
Ako chutí vodka?
Teoreticky by vodka mala byť bez chuti a zápachu. To je dôvod, prečo sa tak dobre mieša s mnohými prísadami na vytvorenie niektorých z najobľúbenejších klasických kokteilov s vodkou. Výrobcovia však potrebovali urobiť túto liehovinu chutnejšou pre bežného zákazníka, a tak zaviedli ochutenú vodku. Existujú druhy s akoukoľvek príchuťou, akú si viete predstaviť. Od ananásu po uhorky a citrusy. Najoľúbenejšie značky vodky, ktoré je potrebné zvážiť pri ochutenej vodke, sú St. Nicolaus, Absolut, či Russian standard.
Zavedenie ochutených odrôd zohralo veľkú úlohu v popularite tejto liehoviny. Ovocné vodky sú chutné samy o sebe, ale môžu tiež dodať mimoriadny šmrnc mnohým receptom na vodku. Neochutená vodka sa dobre mieša takmer s čímkoľvek, pretože je prakticky bez chuti a je ideálna na prípravu Martini, Bloody Mary a Cosmopolitanu.
Ako sa vyrába?
Na výrobu vodky väčšina výrobcov používa fermentované obilniny, ako je raž alebo zemiaky, ale prémiové odrody môžu pochádzať aj z exotického ovocia a cukrových alkoholov. Tento destilát prechádza viacfázovým destilačným procesom, ktorý mu dodáva značný obsah alkoholu. Z tohto dôvodu mnohí výrobcovia pridávajú na riedenie destilovanú vodu.
Sú však aj liehovarníci, ktorí radi udržiavajú obsah alkoholu super vysoký, až 98%. Tieto liehoviny je lepšie používať v koktailoch. Väčšina výrobcov vodky je v Rusku, Litve, Bielorusku, Lotyšsku, Čechách a na Slovensku, no tento ikonický likér pochádza z celého sveta.
Ste pripravení nájsť svoju obľúbenú vodku? Nakupujte na Driply online a nechajte si doručiť vašu obľúbenú vodku expresne a priamo až k vašim dverám za menej ako 30 minút.
Chcete sa dozvedieť viac o vodke? Pozrite si náš článok Z čoho sa vyrába vodka?.
Súvisiace články