Vinárske portfólio rodiny Šebovcov je zložené z troch renomovaných značiek na slovenskom trhu – Víno Nitra, Chateau Modra a Sekt Pálffy. Každá z nich má svoju vlastnú históriu, filozofiu a identitu, ktorá je zhmotnená v jednotlivých kolekciách vín. Ich spoločným menovateľom je pôvod hrozna z vlastných viníc v troch oblastiach Slovenska. Pokračovateľ rodinnej tradície, Eduard Šebo, začínajúci po roku 1990 ako samostatne hospodáriaci roľník na výmere 3,5 hektára, je svojím zameraním v prvom rade vinohradník. Svoje hrozno pestuje v ôsmich lokalitách s charakteristickým miestnym terroir, tzn. súborom vlastností definovaných geológiou, pôdou, topografiou a podnebím.