Rakúske pivo je už dlho neoddeliteľnou súčasťou národnej kultúry. Podľa mňa je v tejto otázke vážna nespravodlivosť. Pivu rakúskej výroby sa venuje oveľa menej pozornosti, ako by si zaslúžilo. Je to pochopiteľné. Skutočne, v susednom Nemecku a Česku existujú aj virtuózni pivári. Je ťažké konkurovať týmto pivným klasikám za rovnakých podmienok. Rakúšania to však stále zvládajú.
Najlepším potvrdením tejto tézy je fakt, že v modernom Rakúsku existuje viac ako jeden a pol stovky vynikajúcich pivovarov. Viedeň, Innsbruck, Salzburg alebo Graz - je jedno, v ktorom z týchto rakúskych miest sa nachádzate. V každom kúte tejto alpskej krajiny môžete ochutnať nádherný penivý nápoj.